アサヒビールアネックス、「薪ストーブ型灯油ストーブ」を導入

アサヒビールアネックスが総和工業株式会社製
「薪ストーブ型灯油ストーブ」を導入
〜灯油ストーブで冬のビール消費促進〜

アサヒビールグループの株式会社アサヒビールアネックス（所在地：東京都、代表取締役：倉地 俊典）は冬のビール消費を促進するために総和工業株式会社（所在地：埼玉県、代表取締役：古市 恒裕）が製造する「薪ストーブ型灯油ストーブ」を導入した。これが大きく効果を発揮した。

同一ビル内で4店舗の飲食店を展開する同社は、冬のビール売り上げの拡大策を検討していた。人がビールを飲みたくなる温度は21℃〜29℃と言われ、この温度範囲であれば室温に比例してビールの消費は高くなると言われる。

しかし、いたずらに室温を上げていけば単に過ごしにくくなる。そこで同社、代表取締役である倉地氏は薪ストーブの持つ「実際の室温よりも暖かく感じさせる効果」に目をつけ薪ストーブの設置を試みた。

しかし、実際に薪ストーブを使用するとなると薪の確保・ストック・補充さらに煙突掃除が必要になり業務に支障がでてしまう。そこで、改めて検討したのが総和工業株式会社製「薪ストーブ型灯油ストーブ」であった。

点火・消火はボタン1つ！
安全性も高く、自動温度調節装置が装備されている。また、薪ストーブ同様、鋳物製の本体からは遠赤外線効果が得られ、本体正面の窓から実際に燃える炎を鑑賞できる。燃料は灯油で入手もしやすく、ストーブへの給油は、屋外タンクから自動的に供給される。

導入後、1ヶ月でその効果はすぐに現れた。まず、今までお客が座ることが稀であったいわゆる「死に席」のそばへストーブを設置したところ、最初にお客が座る場所になり、スペースを有効に活用できるようになった。また、店舗自身ガラス面が多く、多少、寒々しい雰囲気だったが、導入後は解消された。

その証拠に、今までに無く背広までを脱ぐ男性客が増え、今では背広掛けを増設した。ビール業界では、この「背広を脱ぐ」という行為もビール消費アップのサインとされている。

冬もあと2ヶ月余り、寒い時期でもおいしくビールを飲みたい方は、お店へ足を運ばれてはいかがでしょうか？
詳しい住所は下記の通りです。

【店舗情報】
株式会社アサヒビールアネックス
店名： 酒肆 吾妻橋（しゅし あづまばし)
住所： 東京都墨田区吾妻橋1−23−36
TEL ： 03-5608-3832
URL ： http://www.asahi-annex.com/2f/index.html
営業時間： AM11:30〜PM2:00（ランチ）
PM4:00 〜PM9:30（ラストオーダー）
土・日・祝 PM12:00 〜PM9:30（ラストオーダー）

総和工業株式会社
所在地： 埼玉県さいたま市緑区東浦和5-18-26
TEL ： 048-875-7011
URL ： http://www.sowa-ind.co.jp/